1、技术支持

　　本公司与内蒙古农业大学等科研院所在科研、技术推广、生产方面保持着密切关系，将科研成果转化为生产力，并为企业新产品的研发以及产品质量的保证提供技术保障。在纯正意大利风味奶酪开发生产方面与北京法多利亚食品有限公司技术合作，意大利技术人员进驻企业指导生产与产品开发，保障品质。

　　2、质量保证体系

　　一是从原料抓起，按照本公司标准建设奶源基地，建设现代化奶站，采购的原辅材料来自国内大中型企业，原辅料到厂实行批批检验，坚持不合格产品不入库的原则，从源头把住质量关。

　　二是完善质量配套设施，生产车间按照食品GMP要求进行装修，引进了国内先进的检测设备、生产设备和先进管理技术应用到生产实践中，保证产品的质量。

　　三是严格控制生产过程，严格按照工艺操作规程操作，实行过程互检、自检，严格过程设备、工艺器具、人员的清洗消毒，确保过程产品不受污染。

　　四是严把出厂关，产品实行批批检验，做到不合格产品不出库。